燕(yàn)京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一(yī)季报(bào)，实(shí)现(xiàn)营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收(shōu)和(hé)净利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营(yíng)收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初(chū)始补偿收(shōu)益(yì)影响后(hòu)，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价的(de)结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公司的营收增长幅(fú)度并(bìng)不大(dà)，销量增长也不如人意。不过，其高端产(chǎn)品的(de)表现却非常亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业绩数(shù)字(zì)增(zēng)长的背后亦不乏关厂减员、出售(shòu)土地等降(jiàng)低经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时代(dài)财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同(tóng)时(shí)淘汰低端落后产(chǎn)能，而新增产能是为了利用(yòng)自身(shēn)品牌(pái)、品质和(hé)区位(wèi)优(yōu)势(shì)，扩(kuò)大高端产品(pǐn)的占比，符(fú)合(hé)整(zhěng)个行(xíng)业消费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场(chǎng)转为存量市场，啤酒企业(yè)想依靠卖更多的(de)啤酒来拉动业(yè)绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一年(nián)，上述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的产品(pǐn)销量增长幅度均在个位数。其中(zhōng)，华(huá)润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏力(lì)的局面，啤酒企业都把目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤(pí)酒推行多元(yuán)品牌组合(hé)建设，并推出多(duō)款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润(rùn)啤酒高端(duān)产(chǎn)品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花(huā)小啤等产品也相继(jì)上(shàng)市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌(pái)+崂(láo)山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战(zhàn)略的同时，也加快布局高端和超(chāo)高(gāo)端市场(chǎng)；燕京啤(pí)酒则持续实施大单品(pǐn)战(zhàn)略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与(yǔ)特(tè)色(sè)产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价(jià)也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为(wèi)“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一(yī)瓶(píng)1.5升装的(de)啤(pí)酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶(píng)装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以上产品实现(xiàn)销量293万千升，约(yuē)占(zhàn)全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以(yǐ)上(shàng)产(chǎn)品销量(liàng)同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从吨价(jià)看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球啤(pí)酒原材料及(jí)包装物成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下，部分啤(pí)酒企(qǐ)业开始(shǐ)筹划拓展非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其(qí)全资子(zi)公司(sī)向(xiàng)山东(dōng)景芝(zhī)白(bái)酒(jiǔ)注资13亿元，收购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收购(gòu)金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州金沙(shā)酒业股(gǔ)权，成为这(zhè)两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨入白(bái)酒(jiǔ)行业的目的是希望借(jiè)助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例多(duō)啤酒企(qǐ)业的营收增速放(fàng)缓(huǎn)，但净利润大多(duō)实现了可观的增长，除了高端(duān)化战略带(dài)来的拉动效(xiào)应外，也(yě)与其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化(huà)产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次(cì)性确认员(yuán)工补(bǔ)偿(cháng)及安(ān)置费用和关(guān)厂(chǎng)相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优化经营的常用手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者(zhě)交流会上就透露，已(yǐ)着手开(kāi)始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和精(jīng)简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩(suō)管理层(céng)级，未来公司销售、管理费用(yòng)率(lǜ)有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企(qǐ)业也(yě)出现较大规模的减(j分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例iǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人(rén)员减少(shǎo)的趋势(shì)仍(réng)在(zài)延续(xù)，全年(nián)共聘用(yòng)约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合计为31707人(rén)，较(jiào)2021年(nián)减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人(rén)。

　　出售(shòu)空置的(de)土地也为啤酒上市公司增厚了(le)利润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同意(yì)政府对公司所属杨家群货场(chǎng)土地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收到(dào)上述目标土(tǔ)地的征收补偿总(zǒng)价(jià)款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这部分收益主要系(xì)公(gōng)司取得处置土地使(shǐ)用权等长期(qī)资(zī)产(chǎn)的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本公司间接(jiē)全资(zī)附属(shǔ)公司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就(jiù)出(chū)让其拥有(yǒu)的地(dì)块收取初始补偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一(yī)项，就(jiù)为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带(dài)来(lái)了(le)当年约三成的利(lì)润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员的同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官(guān)方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新(xīn)建项目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括(kuò)杭州(zhōu)工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目(mù)、黔南工厂新(xīn)增(zēng)12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等。此分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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