酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗酸笋可以直接吃(chī)的(de)。

　　关于酸(suān)笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗以及酸(suān)笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗(ma)，酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)百(bǎi)度百科，酸笋能直接吃(chī)吗，泡酸(suān)笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋什(shén)么人不可以吃等问题(tí)，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活小知识(shí)：

酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗有毒吗

　　酸笋一般(bān)可以食(shí)用。

　　酸笋当(dāng)中(zhōng)的有机酸，能够很好地提高味蕾敏(mǐn)感性，促进胃肠(cháng)道(dào)消化液的分泌，对增(zēng)进食欲和促进消化有较(jiào)强的作用。

　　酸(suān)笋也有着很(hěn)好的(de)解除油腻作用，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的恶心(xīn)、呕吐、腹胀等症状(zhuàng)的患者，如果适(shì)当吃一些酸笋，都能够(gòu)很好地解除油腻

酸笋(sǔn)是怎么制作的

　　下(xià)面介绍酸笋的两(liǎng)种制(zhì)作方法：

　　1.南(nán)雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的(de)季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公(gōng)分高时，便可连(lián)根砍(kǎn)下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨不见太(tài)阳(yáng)光(guāng)的井水），与竹笋(sǔn)一齐(qí)藏入(rù)缸(gāng)中(zhōng)，腌制(zhì)10天(tiān)左右，即可(kě)食用(yòng)。

　　青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克2.湖(hú)南酸(suān)笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后，烧开(kāi)一(yī)锅水，投(tóu)笋(sǔn)入其中(zhōng)，煮十分钟左右，熄火，就这样(yàng)在(zài)水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如果(guǒ)不换水(shuǐ)，笋就会(huì)慢慢变酸。

酸(suān)笋(sǔn)为(wèi)什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经(jīng)过了加工(gōng)，因此(cǐ)才会有一(yī)股特殊的气味，并且酸笋(sǔn)会(huì)和(hé)螺蛳粉的汤料(liào)混合，所以味(wèi)道(dào)变得更浓，很难让人(rén)接受。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起(qǐ)来不好闻，实(shí)际上吃起来十分美味，一般吃两次就能接受酸笋(sǔn)的(de)味道了(le)。

　　酸笋在泡(pào)制(zhì)的过程中(zhōng)经(jīng)过了发酵(jiào)，从而让酸笋自带一种特(tè)别的(de)味(wèi)道。

　　不过(guò)，这(zhè)种食物(wù)只是(shì)闻(wén)起来不好闻，食用(yòng)后并(bìng)不(bù)会(huì)给身(shēn)体带来不利影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉中(zhōng)的(de)灵(líng)魂，如果没(méi)有了(le)酸笋，那么螺蛳粉(fěn)会变(biàn)得无味，若是第一次吃螺蛳(sī)粉(fěn)，不能接受酸笋，可以少量(liàng)放入一些(xiē)。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸(suān)笋(sǔn)味道鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤(xiān)维素，能促进(jìn)肠蠕动，从而(ér)缩短胆固醇、脂(zhī)肪等物质在(zài)体内的停(tíng)留时间(jiān)。

　　酸(suān)笋含(hán)脂肪(fáng)、淀(diàn)粉很少(shǎo)，属天然低脂、低热量食品(pǐn)，是肥胖者减肥(féi)的佳(jiā)品(pǐn)。

　　所(suǒ)以酸笋的(de)营养(yǎng)价值还是有很多的，可以放心食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋(sǔn)炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸(suān)笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油(yóu)3滴、酱(jiàng)油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食(shí)材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油，花(huā)椒油3滴，拌匀(yún)腌制(zhì)20分钟备用；

　　生姜切片，香(xiāng)葱切(qiè)段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧(shāo)热(rè)，加入适量花生油(yóu)。

　　4、油(yóu)烧热以后(hòu)，放入腌好的牛(niú)肉翻(fān)炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次(cì)放入(rù)酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加(jiā)入(rù)香葱段翻炒几下即可出锅(guō)。

　　酸(suān)笋(sǔn)炒肉片：

　　食(shí)材(cái)：酸笋(sǔn)312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙、猪(zhū)油适量(liàng)、葱适(shì)量(liàng)、淀粉一茶匙。

　　具(jù)体步骤：

　　1、酸(suān)笋冲洗一(yī)下切片，猪肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花(huā)切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就是买回来半肥(féi)瘦的那(nà)块肥肉来(lái)炸油，锅烧热后放入肥(féi)肉，炸出油。

　　油太(tài)多可(kě)以把油盛起来，留下顿炒菜用，锅(guō)里(lǐ)剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一(yī)下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐(yán)以及一茶匙糖(táng)。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱(cōng)花充(chōng)分翻炒(chǎo)进(jìn)酸青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克笋(sǔn)里，接(jiē)着关(guān)火(huǒ)，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克