竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好(hǎo)是(shì)根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的(de)防病(bìng)作用和(hé)机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，维(wéi)持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的(de)能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖(tá陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌ng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年(nián)人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖(táng)分(fēn)具有显著的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不(bù)太(tài)难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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