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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能(néng)受(shòu)到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保(bǎ中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022o)存时间过长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变(biàn)质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时(shí)继续食用(yòng)的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰(b中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022īng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里(lǐ)面保存(cún)，这(zhè)样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一(yī)段(duàn)时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存(cún) 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022p>

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质(zhì)的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨(ān)酸(suān)会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也(yě)没有人知道，到(dào)时候很不(bù)好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保(bǎo)存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保存并不(bù)像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存(cún)期(qī)间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有害。

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