新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要(yào)是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人(rén)群(qún)也不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的(de)加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一(yī)天(tiān)食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正(zhèng)常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含(hán)量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面(mià林心如生肖，林心如生肖属什么n)其实有很多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下(xià)，林心如生肖，林心如生肖属什么竖着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和(hé)最主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有(yǒu林心如生肖，林心如生肖属什么)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多(duō)，这些维生(shēng)素也(yě)是人(rén)体(tǐ)所必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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