竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的(de)时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的(de)，而(ér)且浸泡的(de)时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪中所(suǒ)含(hán)的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官(guān)的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低徐海为是谁？肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低(dī)人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过(guò)大(dà)而出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好是(shì)根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和(hé)机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一(yī)定程度(dù)上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体(tǐ)必(bì)需(xū)的(de)营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　徐海为是谁？3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的(de)地方必须(xū)清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变(biàn)质的情况(kuàng)。

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