新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应(yīng)严(yán)重者(zhě)，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节)椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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