竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难(nán)，只要(yào)把它决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思比(bǐ)较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器(qì)官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思些(xiē)本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一(yī)定(dìng)程度上提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的(de)调节机(jī)体和(hé)预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了(le)的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出(ch决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思ū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变质的(de)情况。

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