新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一(yī)下(xià)是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明(m1分钟前刚刚哪里发生了地震íng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要(yào)及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　1分钟前刚刚哪里发生了地震　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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