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等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关(guān)于(yú)红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)以(yǐ)及红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜(tián)的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类(lèi)较常见的食物，能(néng)够生吃(chī)红(hóng)薯，但不主张生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒(dú)，但(dàn)生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的(de)淀粉发生变化，相(xiāng)对(duì)更易(yì)消化。

　　一起不主张食用过多(duō)生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气(qì)，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是(shì)最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也(yě)是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在(zài)购买的时分依(yī)据自己的(de)需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观能看到的(de)便是红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的(de)时分，咱们能(néng)够先(xiān)看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红(hóng)薯外表皮(pí)是高(gāo)低不(bù)平或许有黑(hēi)点(diǎn)、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺(quē)口的就别买了(le)，这(zhè)种有或许是寄(jì)存时刻过(guò)久，或(huò)许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或(huò)许也是(shì)寄存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由(yóu)于这(zhè)种红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是(shì)相比较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的(de)红薯口感上会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分(f等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待ēn)，能够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是(shì)捏起(qǐ)来比较(jiào)软的(de)话，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就(jiù)没(méi)有(yǒu)那么(me)新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的(de)。