柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)呢如(rú)果酒味比较淡(dàn)的(de)话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味(wèi)道也(yě)有些变了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因(yīn)为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化(huà)合物长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置(zhì)的(de)过程(chéng)中在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才(cái)能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了(le)的话(huà)，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用的时候也(yě)有很重的酒味(wèi)，那(nà)么这(zhè)种柿饼就(jiù)不(bù)建议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在(zài)长期放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作(zuò)用(yòng)下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　柿饼(bǐng)中secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片含有大量(liàng)的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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