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芹菜榨(zhà)汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因为在(zài)芹菜(cài)表面会有很多(duō)的细菌，而(ér)且在表面还(hái)会(huì)有很多的泥污，所以(yǐ)必(bì)须(xū)要进行焯(chāo)水，这样才能够保证青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时(shí)也可(kě)以去除表面的泥(ní)污(wū)，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的(de)具体方法(fǎ)为(wèi)首(shǒu)先清洗(xǐ)干净(jìng)，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的(de)味道就比较(jiào)好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用生(shēng)的(de)好还(hái)是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的(de)话不(bù)管是用生的(de)还(hái)是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以(yǐ)直接(jiē)用生的榨汁，由于生(shēng)的(de)芹菜味(wèi)道比(bǐ)较重所以很多人都(dōu)不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的(de)，效果是一(yī)样的。

芹(qín)菜(cài)榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养(yǎng)价值(zhí)也不(bù)同。

　　芹(qín)菜(cài)中所含的粗纤维成(chéng)分比较多，榨(zhà)出来的汁水所含(hán)的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分含量比较多，粗(cū)纤维较(jiào)少，所以西芹榨出来的(de)汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所(suǒ)以(yǐ)选择榨芹菜(cài)汁(zhī)时(shí)选(xuǎn)用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养远(yuǎn)远高于(yú)茎。

　　研(yán)究发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都(dōu)高(gāo)于(yú)芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要高出(chū)芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还(hái)含(hán)有维生素E,而(ér)芹(qín)菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口(kǒu)味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合物(wù)和蛋白(bái)质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作(zuò)用。

　　很(hěn)多人(rén)都会用它来榨汁喝，一(yī)般都是直接切段榨汁(zhī)即可(kě)，不喜欢味(wèi)道的还可(kě)以添加白糖或(huò)者先焯水榨熟(shú)的。

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