浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还(hái)是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会(huì)影(yǐng)响人(rén)的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过(guò)加(jiā)工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值。<特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗/p>

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒(hán)性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说(shuō)是(shì)家家户户(hù)必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴(yáo)！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时(shí)候会有一(yī)个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个过程中会(huì)产(chǎn)生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少(shǎo)量(liàng)的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会(huì)对(duì)人(rén)体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生(shēng)菌(jūn)，对身(shēn)体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自我调节(jié)的能力增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全(quán)是(shì)优(yōu)点而(ér)毫无(wú)缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人(rén)唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能(néng)因(yīn)此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子(zi)的话(huà)，就会(huì)影(yǐng)响个头发育(yù)，大人(rén)的话，可能导致骨质疏(shū)松特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发(fā)酵的酸(suān)性食物(wù)，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的(de)精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般人也不会真的经(jīng)年累月上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这(zhè)可是(shì)家乡(xiāng)特有的(de)美(měi)味呀(ya)！从(cóng)小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面还(hái)是(shì)凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的(de)味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的(de)患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有(yǒu)白色就不能(néng)食用(yòng)了(le)，不然会(huì)吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又还有增进(jìn)食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及(jí)一下浆水(shuǐ)是什么东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分(fēn)人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约一(yī)个(gè)星期就可(kě)以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代(dài)人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆(jiāng)水的来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替(tì)醋(cù)做调(diào)味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人感觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常说的(de)“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会(huì)有一层白花(huā)花(huā)的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以(yǐ)更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普(pǔ)通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露(lù)一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不(bù)好，不(bù)过现在时代(dài)不同(tóng)了，人们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年(nián)本身缺(quē)钙(gài)浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的(de)水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是不是真(zhēn)的(de)有疗(liáo)效？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易(yì)变质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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