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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并不(bù)能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由(yóu)饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的(de)继续(xù)刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思(táng)、无机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它(tā)的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各(gè)种矿物质的(de)含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很(hěn)容(róng)易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要(yào)到合格的(de)大市(shì)场选购(gòu)外，还要看看包(bāo)装是否完好无损(sǔn)，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别注(zhù)意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能(néng)存(cún)在变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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