凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别-橘子百科-橘子都知道

凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜(tián)的？看颜色和纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)，怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜又好(hǎo)吃，怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又(yòu)甜又(yòu)甜，怎样挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)甜又好，挑苹果怎么(me)挑(tiāo)选比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适(shì)量吃苹(píng)果(guǒ)可(kě)为机体补充一(yī)定营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱性食物(wù)并(bìng)非依据(jù)食物(wù)口味(wèi)或汁液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定(dìng)为酸(suān)性(xìng)食(shí)物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化(huà)学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性食物(wù)多含有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元素、钠元素(sù)、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性(xìng)食物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照角(jiǎo)度和(hé)树叶(yè)遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会(huì)呈现出不(bù)同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间的(de)颜(yán)色且带有麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂的(de)苹果(guǒ)才说明它受到的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉会(huì)较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑(tiāo)选苹果的时候，我们可以摸(mō)一(yī)摸(mō)苹果的表皮，如果(guǒ)手(shǒu)感软硬适中且有一(yī)点粗(cū)糙感就说(shuō)明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有(yǒu)脆感，适(shì)合老(lǎo)年(nián)人食用，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃(chī)起(qǐ)来会(huì)比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂(diān)一掂(diān)，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹(píng)果时，尽量(liàng)选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地(dì)方，若(ruò)是(shì)呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代(dài)表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。