牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

牛(niú)肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多(duō)食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入(rù)过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添(tiān)加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不(bù)良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北(běi)方白(bái)酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗(zōng)的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有许(xǔ)多的(de)美食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各(g诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗è)路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名(míng)的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量的(de)水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同(tóng)的大面(miàn)片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉(ròu)制品(pǐn)，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不(bù)腻(nì)口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北(běi)省的特征传(chuán)统名(míng)菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味(wèi)，看着(zhe)就比一(yī)般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时(shí)带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰满扎实，不(bù)由(yóu)人称(chēng)心(xīn)如意、沉(c诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗hén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的(de)仍(réng)是要(yào)数美味可口的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造(zào)办(bàn)法是把烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉(ròu)店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以温(wēn)火(huǒ)炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定的当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合(hé)作不(bù)同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味。

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