意大利(lì)红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味道，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是(sh顶的速度越来越快越叫的原因ì)一个高(gāo)度发达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约(yuē)、八国集团和(hé)联合国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加(jiā)入(rù)掰开顶的速度越来越快越叫的原因的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料(liào)块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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