意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)以及(jí)意大利红烩(huì)是什么(me)东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩是什(shén)么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么(me)做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国(guó)际(jì)组织的成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国(guó)教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油和(hé)黄油烧(shāo)热(rè)，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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