鹅颈藤壶是什(shén)么东西(xī)，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤(téng)壶是近年来新出的一个名词(cí)，鹅颈藤(téng)壶就(jiù)是藤壶(hú)类的生物，在中国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等，价格十分的贵(guì)，长相(xiāng)丑(chǒu)味道却(què)非常鲜美的。

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鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶(hú)是(shì)一种藤壶类生物，一般生长在(zài)海边石峰中，生长状态是(shì)一簇(cù)一簇的，靠食(shí)用水中的微(wēi)生物为(wèi)生，因为(wèi)外形(xíng)长得丑陋，又密密麻麻一片，因此，鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱(yù)的海鲜。

　　而它(tā)之所以(yǐ)拥(yōng)有这个(gè)称呼，是因为两点：一是因为它的长相(xiāng)比较奇特，有点张牙(yá)舞爪的意(yì)思，二是因为它们生长在海(hǎi)边的礁(jiāo)石底部，采集(jí)起来有一定的风险性。

　　不过，抛(pāo)开长相和采集(jí)难度(dù)，它(tā)的味道非(fēi)常鲜美，所以一直以来(lái)，鹅颈(jǐng)藤壶(hú)都被视为高(gāo)端的食材，价格(gé)每斤(jīn)要几十甚(shèn)至几百欧元（几百到几千人民币不等）。

鹅颈藤壶和(hé)佛(fú)手螺一样吗

　　是一(yī)样(yàng)的。

　　鹅颈藤壶别称(chēng)佛(fú)手螺(luó)、鬼爪螺、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺，因其外形酷(kù)似(shì)鹅的脖颈而得名(míng)，通常喜欢隐藏在礁石(shí)缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴内，有时也经常附生在海洋里的漂浮物上或(huò)海里一些大的海洋生(shēng)物(wù)的皮(pí)肤上，比如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨(shā)、海龟等也是(shì)鹅颈(jǐng)藤壶(hú)的主要附着(zhe)对象，可以说它是一种比较常见的(de)海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属(shǔ)于节肢动(dòng)物门中的蔓(màn)足类，别(bié)看它(tā)长得非常的丑，甚至还有点小小的(de)恶心，但却是西(xī)班牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧俏(qiào)货，很多(duō)人都为之而疯狂。

　　这主要是由于(yú)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶富含多种(zhǒng)微量元素，是一(yī)种非常美味的海鲜(xiān)，平均一(yī)斤能够卖到几十甚至上(shàng)百欧元，最贵的甚至(zhì)达(dá)到了上万元人民币，是大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤(téng)壶在(zài)世界范围内的分布(bù)也是(shì)比较广的(de)，在各大洋均有分布，就我国而(ér)言则主要分布在东(dōng)南沿海一带(dài)，是(shì)赶海之后(hòu)全螺宴上不可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤(téng)壶正(zhèng)宗(zōng)的做法

　　主料(liào)：鹅颈藤壶800克

　　配料(liào)：生姜1块，葱段(duàn)2节，料酒1勺，食(shí)盐(yán)1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清(qīng)水冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中加入(rù)清水(shuǐ)，大火煮开。

　　3、锅中(zhōng)放(fàng)入生姜，葱段，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调味，开锅后，再煮五分钟(zhōng)即可。

　　5、撒上葱(cōng)花即(jí)可(kě)出锅(guō)，味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)为什么这么(me)贵

　　鹅颈藤壶数(shù)量少(shǎo)、味道(dào)鲜(xiān)、采摘难度大，因此价格(gé)也比较高(gāo)。