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军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

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面(miàn)是碱性(xìng)还是(shì)酸性

　　面是(shì)酸性的。

　　面(miàn)属于酸性食物.何谓酸(suān)性或碱性食物所谓酸性食物或碱(jiǎn)性食物，并不是指味道酸(suān)或咸的食物，

　　而是指食物经过消化吸收(shōu)和代谢(xiè)后产生的阳离子或阴离子占优(yōu)势的食物。

　　也就是说，某种食物(wù)如经代(dài)谢后产生的(de)钾、钠、钙、镁等阳离子占优势的则属(shǔ)碱(jiǎn)性食物(wù);而代谢后产生磷、氯、硫等(děng)阴离子占优势的食物(wù)属(shǔ)酸性食物(wù)。

面和酵(jiào)母粉的一般(bān)比(bǐ)例是多少啊

　　酵母粉(fěn)发面一般按照酵母(mǔ)粉(fěn)和面(miàn)粉以1:100的(de)比例制作，也就是100g面粉就要加入1g的酵母粉进行发酵(jiào)。

军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次>　　一般春秋季面粉、温水和酵母的(de)最佳配比是(shì)100：55：1.5。

　　另外(wài)还要注意环(huán)境温度，最好把和好的面团放在(zài)30-40度左右(yòu)的温度处(chù)进行2次醒(xǐng)发，在家(jiā)中可选择蒸锅加水(shuǐ)烧到60-70度，等锅(guō)内环境温度(dù)35-40度时，将装有面团的面盆放(fàng)入锅中进行发(fā)酵。

　　如果是冬季(jì)，面粉(fěn)、温(wēn)水和酵母的配比为(wèi)100：60：2，其它和春秋季方法相同。

　　夏(xià)季(jì)的环境温(wēn)度已经达到酵母繁殖的最佳温度，直接(jiē)放(fàng)在家里不管什么地方都(dōu)可(kě)以。