怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲(lián)自身归于(yú)热(rè)带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的(de)促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的(de)效果(guǒ)。适量(liàng)的(de)食用榴莲(lián)还(hái)能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必(bì)定(dìng)的散寒(hán)成效，能(néng)够在必(bì)定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在(zài)行的(de)买(mǎi)家在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜(tián)美，这(zhè)是因为它(tā)外壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没(méi)有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色(sè)的话，代表熟(shú)过(guò)头了(le)，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都不(bù)要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开(kāi)，悉数裂开不(bù)仅是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单遭到(dào)污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来(lái)判(pàn)别榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的(de)两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老(lǎo)练(liàn)度高(gāo)，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂(liè)开的(de)榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买。平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏(sū)丹王(wáng)榴(liú平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思)莲、金凤榴莲等都是(shì)榴(liú)莲中的尖端(duān)，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它是(shì)不是熟(shú)了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的(de)滋味的，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，假如(rú)青(qīng)色(sè)比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了(le)密密的尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让(ràng)它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实(shí)，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞不(bù)已(yǐ)，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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