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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏(nián)膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继续(xù)刺激损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜的作用。

请(qǐng)问纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶直接倒(dào)入锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶的(de)蛋白(bái)质成分发生(shēng)变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜(tó传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思ng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例(lì)适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂(zhī)溶(róng)性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思)乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且各(gè)种矿物(wù)质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是(shì)超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是(shì)否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内(nèi)，加(jiā)热两分(fēn)钟即(jí)可(kě)。

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