水蒸蛋是什(shén)么菜系的(de)菜？水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是(shì)家常菜的。关(guān)于水蒸蛋是什么菜系的菜以(yǐ)及水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的菜，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的，水蒸蛋(dàn)是什(shén)么(me)菜系(xì)的美食(shí)，水蒸蛋属于什(shén)么菜(cài)系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

水蒸(zhēng)蛋是(shì)用冷水蒸还(hái)是(shì)开水蒸

　　水蒸蛋是(shì)开水蒸的(de)。

　　用(yòng)热水下锅(guō)。因为蛋(dàn)比(bǐ)较(jiào)容易熟(shú)，一(yī)般蒸5分钟左右口(kǒu)感比较好，也不(bù)会(huì)破坏营(yíng)养。

　　烧一(yī)锅清水(shuǐ)放上蒸隔，水一(yī)定要烧开后再(zài)把蛋(dàn)液放上(shàng)蒸隔然后开小火，锅盖一定要(yào)留缝隙的。

水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜(cài)系的菜

　　水蒸蛋(dàn)是家常菜。

　　水蒸蛋是传(chuán)统(tǒng)美食之(zhī)一，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成(chéng)功蒸出好吃的水(shuǐ)蛋(dàn)，需(xū)要控制好水量(liàng)、水温、打蛋技(jì)巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜(xiān)膜可(kě)以防止蒸煮(zhǔ)过程中(zhōng)水滴下(xià)破坏表(biǎo)面(miàn)。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋(dàn)液中加一(yī)些水(shuǐ)，如(rú)果(guǒ)水加多了就会造成水与(yǔ)蛋(dàn)分离，无(wú)法成型；要是水加少了，口感会比较硬，蜂窝比较(jiào)世界上性功能最强的国家是哪个国家多(duō)，腥味也比较大(dà)。

　　要(yào)想蒸(zhēng)出(chū)好(hǎo)看又好吃的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量(liàng)、水温(wēn)、打(dǎ)蛋技巧、火候(hòu)等。

　　鸡(jī)蛋含丰富的(de)优质(zhì)蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质(zhì)，两只鸡蛋所含的蛋白质大(dà)致(zhì)相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉的蛋白(bái)质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质的消化率在牛(n世界上性功能最强的国家是哪个国家iú)奶、猪肉、牛肉和(hé)大(dà)米中(zhōng)也(yě)最高(gāo)。

　　水蒸蛋的制作方法(fǎ)：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开水、食盐(yán)、葱花、生抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加(jiā世界上性功能最强的国家是哪个国家)入(rù)75毫升的凉开水(shuǐ)即可(kě)，以此(cǐ)类推。

　　加(jiā)入(rù)少量食(shí)盐、白醋，用筷(kuài)子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡蛋液过滤一下，包上一层耐热(rè)的保鲜膜，用牙(yá)签(qiān)扎几个洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水烧开，把碗放(fàng)入锅中，盖上盖子后小火(huǒ)蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出(chū)后加入(rù)适量的生抽(chōu)、香(xiāng)油，再(zài)撒一把葱花，就可以吃了。

蒸水蛋是荤(hūn)菜还是素菜

　　严格(gé)来说(shuō)是荤菜，真(zhēn)正说素菜的人(rén)，是不吃鸡(jī)蛋的

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