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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)总监和经理哪个大发(fā)酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(s总监和经理哪个大hēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据(jù)自己的(de)品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过(guò)茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面(miàn)，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤(tāng)总监和经理哪个大的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味确是(shì)一种日(rì)子艺(yì)术享受

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