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无骨鸡爪可(kě)以常温保(bǎo)存吗

　　无骨鸡爪是可以常温保存的。

　　家庭自制的无(wú)骨鸡爪。自(zì)制的无骨鸡爪,一般(bān)来说在制作过程中是没有做(zuò)任何防腐(fǔ)处理的(de),

　　加之鸡(jī)爪营养丰富(fù),很(hěn)容易变质(zhì),所(suǒ)以保质期都是比较短的,如果不放入冰箱,建(jiàn)议待鸡爪入(rù)味后,最(zuì)好当日就食用完,否则容易变质(zhì)。

无(wú)骨鸡爪固形物含量是什么意思(sī)

　　无骨鸡爪(zhǎo)固形物含量(liàng)的意(yì)思是(shì)指包(bāo)装中(zhōng)鸡爪加上(shàng)配料的固体物的比例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡(jī)的脚爪，共4个指头(tóu)，可供(gōng)食用，是一道(dào)经典的传统(tǒng)小吃，在川菜、粤菜(cài)中(zhōng)均有制作，多(duō)皮、筋，胶质比较丰富。

　　在我国南方，凤爪是一道上档(dàng)次的名菜，其烹(pēng)饪方法也(yě)较复杂。

　　常(cháng)用于煮(zhǔ)汤，也宜于卤、酱(jiàng)，还可煮熟后脱骨拌食(shí)，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌、拆骨掌(zhǎng)翅等。

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