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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起来(lái)的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜(mó)保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)失去(qù)活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯(chún)牛奶直接倒入(rù)锅中加(jiā)热，糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思这样会使(shǐ)牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发(fā)生变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙(gài)的(de)最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在95%以上(shàng)，而且含有大量的脂(zhī)溶性(xìng)维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元(yuán)素都(dōu)是溶(róng)解(jiě)状态的(de)，而且各(gè)种矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格(gé)的大市场(chǎng)选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标(biāo)签内(nèi)容(róng)是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即可。

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