猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位的。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚头怎么(me)做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁(rén)，这个部(bù)位(wèi)是猪肚(dù)上(shàng)最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有(yǒu)10厘(lí)米(mǐ)左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来(lái)烹调出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水洗几次(cì)，然后放(fàng)进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的(de)污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用白(bái)茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随(suí)吃

什么(me)是(shì)猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗(wù)猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚(dù)仁，这个部位(wèi)是(shì)猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物(wù)橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏(zàng)器官(guān)，有(yǒu)特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序(xù)。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进(jìn)水快开的锅里(lǐ)，经常翻(fān)动，不等(děng)水开就把猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪(zhū)肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子(zi)（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科——猪肚

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