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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活(huó)力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人(rén)们(men)一边(biān)赞(zàn)叹，一边不(bù)免(miǎn)提出疑问(wèn)，寻(xún)求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句形式开头有(yǒu)什么好处？)第(dì)一部(bù)分：赞(zàn)叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的(de)花青素。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花青(qīng)素(sù)呈红(hóng)色，酸(suān)性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性时，花(huā)青素呈(chéng)蓝(lán)色，碱性较强(qiáng)，就成(chéng)为蓝(lán)黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性(xìng)时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在不同的酸碱反应中(zhōng)所(suǒ)显示来的(de)。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色所起(qǐ)的决(jué)定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回(huí)答，接着具体叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》(tǐ)说(shuō)明。

　　以下几段(duàn)都采用(yòng)了这种手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实(shí)的色彩相似，而最典型的是(shì)胡萝卜(bo)，所以表现这(zhè)种色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是决定花朵颜色的物(wù)质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧面说(shuō)明花青素的作(zuò)用

花儿为什(shén)么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是(shì)热情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么这样(yàng)红？人们(men)一边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学(xué)的(de)解(jiě)释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开头(tóu)有什么(me)好(hǎo)处(chù)？)

　　第一(yī)部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并(bìng)由此提(tí)出(chū)“花儿(ér)为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞(bāo)液里(lǐ)都含有(yǒu)由葡(pú)萄(táo)糖变(biàn)成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花青素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青弊(bì)轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花青素在不同的酸碱反应(yīng)中所显示来的。

　　【段(duàn)析(xī)】具体说明(míng)花青素这一(yī)物(wù)质基础对花朵呈现红(hóng)色(sè)所起(qǐ)的决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用(yòng)一(yī)句话概(gài)括回答，接(jiē)着具(jù)体说明(míng)。

　　以叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》(yǐ)下几(jǐ)段(duàn)都(dōu)采(cǎi)用了这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还(hái)有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似(shì)，而最典型的(de)是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色彩(cǎi)的色素，就被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也(yě)是决定(dìng)花朵颜色的物质基础握链(liàn)。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色的花的(de)物(wù)质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素(sù)的段卜孙作用

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