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切(qiè)开的南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)吗(ma)，南(nán)瓜(guā)切了一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不(bù)过在(zài)存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失(shī)，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需要(yào)用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开(kāi)的(de)南瓜放(fàng)冰(bīng)箱可以放多(duō)久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存(cún)一年左右的时(shí)间，如(rú)果放置在潮(cháo)湿的地(dì)方，可(kě)以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较(jiào)坚固的食物，可(kě)以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰(bīng)箱，但最(zuì)好提高冰(bīng)箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适合在(zài)十度(dù)以上的环(huán)境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的种类很多(duō)，因此在选择时也会有一(yī)定(dìng)的差异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发(fā)黑，表明是(shì)成(chéng)熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是南瓜(guā)，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般为金黄色(sè)，成熟时(shí)颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则(zé)证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就(jiù)不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一些(xiē)小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会(huì)分泌出黏(nián)液来(lái)保护伤口，经过一台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗段(duàn)时间，这些(xiē)黏液(y台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗è)就凝固(gù)成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一(yī)层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更(gèng)久，而且味道(dào)也更甜美。

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