紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类的食物等(děng)问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的(de)海藻(zǎo)，其分布(bù)范围(wéi)涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模(mó)栽(zāi)培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的(de)主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食材，也是我国(guó)东南(nán)沿(yán)海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的(de)紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等(děng)根(gēn)据藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具明显的(de)刺(cì)突，后(hòu)者由1个(gè)或几个(gè)细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的(de)能(néng)力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和(hé)改善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然(rán)在寒(hán)带(dài)、温带、亚(yà)热带(dài)和热(rè)带海域均有分布(bù)，但亚(yà)热带(dài)至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵(zūn)循这个规律，主要(yào)分布在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到东南(nán)沿海(hǎi)的(de)潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数(shù)紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且它(tā)们(men)的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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