浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是不(bù)是(shì)凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面(miàn)食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇(fù)女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可(kě)能(néng)会对胎(tāi)儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不建议服(fú)用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸(suān)菜的(de)喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些微(wēi)生物，这些(xiē)微生(shēng)物(wù)具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食用的(de)时候可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容器中；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基(jī)本(běn)上就没(méi)什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸(suān)味(wèi)是来自(zì)于(yú)乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的能(néng)力(lì)增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会(huì)影响(xiǎng)人唾(tuò)液的(de)分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人也(yě)不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下来啦(la)！这可(kě)是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可(kě)言，浆水的(de)味板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸(suān)浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的(de)作用，浆(jiāng)水虽好吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不(bù)适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑(hún)，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了(le)，不然会(huì)吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分人(rén)家都(dōu)要腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定(dìng)要(yào)干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面起一(yī)层(céng)白沫(mò)，浆(jiāng)水就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有一个特(tè)点就(jiù)是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝(hē)高的人(rén)喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了。

　　还(hái)可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝(hē)了什么(me)不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)来(lái)路(lù)和好(hǎo)处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说(shuō)的不(bù)清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那样的话(huà)只会(huì)加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层白(bái)花(huā)花的绒(róng)毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不(bù)能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白花花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。<板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示/p>

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易(yì)加(jiā)重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什(shén)么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不(bù)论(lùn)走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每(měi)个(gè)人的(de)身体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么(me)不好，不过现在时代不(bù)同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利(lì)害(hài)、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美(měi)味！母(mǔ)亲(qīn)用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多(duō)同村人不(bù)论远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèn板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示g)换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能(néng)是(shì)夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示