生菜怎样挑是甜(tián)的仍(réng)是咸的呢？按(àn)叶子的成长(zhǎng)状况：按叶子的成长状况(kuàng)区别，有散叶生菜和结球生菜两(liǎng)种，一般(bān)来说(shuō)，结球(qiú)生菜(cài)呈(chéng)浅绿色，水分多(duō)，比较合适生吃，而散叶生菜一般用作菜(cài)肴垫底、伴碟或(huò)炒吃的。关于(yú)生菜怎样挑是甜的仍(réng)是咸的呢(ne)以及生菜怎样(yàng)挑是甜的(de)仍是咸(xián)的呢，生菜(cài)怎样挑是甜(tián)的仍是咸的好，生菜(cài)怎样挑是甜(tián)的仍(réng)是咸的好吃(chī)，生菜怎(zěn)样选甜的，甜菜为什么是咸(xián)的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

生菜(cài)能够生吃吗

　　生菜(cài)是能够生吃的。

　　生菜是日常日子(zi)中(zhōng)常见的蔬菜，能够生(shēng)吃(chī)，亦可炒熟或做汤(tāng)食用，

　　生吃生菜有优点(diǎn)也有害处，生吃(chī)生菜能够进(jìn)步养(yǎng)分利(lì)用率(lǜ)，也能够保存(cún)生菜的杰出(chū)口(kǒu)感，可(kě)是也或许引发(fā)急(jí)性胃(wèi)肠(cháng)炎、寄生虫病等(děng)。

生菜怎样挑(tiāo)是甜的仍是咸(xián)的呢

　　1、按叶(yè)子(zi)的成(chéng)长状况(kuàng)：按叶子(zi)的(de)成(chéng)长状况区别，有(yǒu)散叶生菜(cài)和结球生菜两(liǎng)种，一般来说，结(jié)球生菜呈(chéng)浅(qiǎn)绿色，水分多(duō)，比较合适(shì)生吃，而散(sàn)叶(yè)生(shēng)菜一般用作菜肴垫底(dǐ)、伴碟或炒吃。

　　2、看表面：优质(zhì)的生(shēng)菜应该是叶(yè)片肥(féi)厚，叶绿(lǜ)，梗白(bái)，叶质新鲜，无蔫叶、干叶，无虫灾(zāi)，无病(bìng)斑，巨细(xì)适中(zhōng)的(de)。

　　3、闻(wén)味：生菜(cài)或许会有农药(yào)、化肥的残留，在挑选时应(yīng)该闻一下，防止(zhǐ)有这(zhè)类(lèi)化学物质。

挑选生菜的好办法(fǎ) 有什么挑选生菜的技巧

　　1、依(yī)据(jù)叶片巨(jù)细(xì)挑(tiāo)选，挑(tiāo)选生菜时应(yīng)该(gāi)首(shǒu)选叶片较大的生菜，由于(yú)这样的生菜成(chéng)长进(jìn)程愈加健康，食用价值较高。

　　 2、依据叶片形状挑选，在(zài)保证叶片较大的情(qíng)况下，咱们应该尽量挑选一厢情愿是什么意思那些叶子坚硬(yìng)、丰满的生(shēng)菜，留意调查叶(yè)片的一厢情愿是什么意思厚度(dù)，应挑选叶片较厚(hòu)的。

　　 3、依据色(sè)彩挑选(xuǎn)，新鲜(xiān)采摘(zhāi)的生菜(cài)叶片色彩为(wèi)翠绿色，看起来十(shí)分(fēn)新鲜(xiān)，而寄存一段时间(jiān)后，生菜的(de)色彩就(jiù)会变成青黄色，所(suǒ)以在(zài)选购生(shēng)菜时应(yīng)该挑选色彩为翠绿色的生菜(cài)。

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