寿(shòu)眉是(shì)最(zuì)差的白茶吗，寿(shòu)眉是什(shén)么档次(cì)的茶

　　寿眉比不过贡眉，更别(bié)提白毫银针和白牡(mǔ)丹。

　　看了以上的陈(chén)述，估计(jì)大(dà)家就会认为寿(shòu)眉就是(shì)白茶中最低(dī)端的茶(chá)了。

　　其实(shí)不是，我一贯反对唯茶叶的出身论(lùn)。

　　确实当从(cóng)原料(liào)来看，寿眉原料级别低(dī)，但我们不能只从(cóng)原(yuán)料来(lái)定(dìng)好坏。

　　原料只是其(qí)一，我们还(hái)得看加工工艺以及后期存储。

　　原(yuán)料、工(gōng)艺、后期存储都是不可缺少的，只(zhǐ)谈(tán)原料而忽(hū)视工艺以及(jí)后期(qī)存放都是(shì)不正确的。

　　若是工艺(yì)不(bù)好，不重视后期陈放，那么再(zài)好的原料也做(zuò)不出(chū)好茶来。

　　原(yuán)料好不(bù)等于一定能(néng)做出好(hǎo)茶，只(zhǐ)是说(shuō)容(róng)易做出好茶(chá)，仅此而(ér)已，与最终结果还需要努力的过程和后期的保护。

　　寿(shòu)眉(méi)优(yōu)点有很多，它是白茶中产量最多，类型最多的茶。

　　产量大是寿眉(méi)最大的(de)优点，如果没有寿眉，只有银针或(huò)高等级(jí)的(de)白(bái)牡丹，那么很多人可能喝不上白茶。

　　因为(wèi)本身(shēn)白茶产(chǎn)量就很少了，银针和高等级的白牡丹就更少了。

　　以前像(xiàng)银针这样白(bái)茶珍品主要做出口生(shēng)意，国内名声不显，喝银(yín)针(zhēn)的(de)人不多。

　　后(hòu)来(lái)白茶加工(gōng)技(jì)艺得到巨大进步，摆脱依赖天气(qì)制茶的窘境，白茶(chá)产量(liàng)逐(zhú)渐提高。

　　随着制白茶的(de)热情高涨，白茶(chá)市场被看(kàn)好，越来越多(duō)的白茶被制(zhì)作出来(lái)供大家饮品，其中(zhōng)寿眉功不可没(méi)。

　　寿(shòu)眉价(jià)格亲(qīn)民，因为寿眉原料多，产量(liàng)大(dà)，所(suǒ)以制成成(chéng)本相(xiāng)对较低，价格很亲民，也因此寿眉才让白(bái)茶能快速进入广大茶友视线中。

　　如果是白(bái)毫银(yín)针的(de)话，可能无法像寿眉(méi)那样拥有巨(jù)大产量，而(ér)没有(yǒu)量就很难快速进入千家万户中(zhōng)，让大家早(zǎo)些品尝(cháng)白(bái)茶。

　　寿眉居(jū)功至伟，我们不能随(suí)口以低端来(lái)嘲(cháo)讽它。

　　此外(wài)不知道(dào)大(dà)家有没有(yǒu)发现，市场上的老(lǎo)白茶多数是(shì)老(lǎo)寿(shòu)眉。

　　这是(shì)因为以前银针、白牡丹(dān)产(chǎn)量少，新茶基本在当(dāng)年被卖掉或喝掉了，很难存住(zhù)。

　　而(ér)寿眉产量大，存住(zhù)的概率很大。

　　并且(qiě)以前大(dà)家(jiā)存茶的概念不深，往(wǎng)往只(zhǐ)是想(xiǎng)在家里存点茶给(gěi)来年喝，所以存量有限(xiàn)。

　　寿眉本(běn)来价格亲民，但经过多年贮存后，饮品(pǐn)和功效价(jià)值增加，所以老寿(shòu)眉的价格并非是(shì)低端(duān)茶的价格(gé)。

　　寿眉(méi)类型多，若按照季(jì)节来(lái)分(fēn)，那么寿眉可以(yǐ)分春(chūn)寿、夏(xià)寿、秋(qiū)寿，若按(àn)照(zhào)节(jié)气(qì)来分，那么寿眉(méi)可以(yǐ)分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同阶段的寿(shòu)眉有不同的香气与滋味，像春寿眉接(jiē)近(jìn)白(bái)牡丹，香(xiāng)气纯(chún)正(zhèng)，滋味醇(chún)爽，秋寿眉(méi)的滋味相对来讲会更醇(chún)厚(hòu)，香(xiāng)气浓纯。

　　因为寿眉的原料大部(bù)分是叶片，尤其(qí)是秋寿眉，蜡质层厚、胶(jiāo)质(zhì)物质(zhì)丰富，果香浓郁(yù)，更(gèng)有味(wèi)道(dào)。

　　如果春寿眉是活泼的，那么(me)秋(qiū)寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨(mò)绿的、砂绿的，而秋(qiū)寿眉除了几种绿之外，还有(yǒu)褐(hè)色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色，色(sè)彩(cǎi)比春(chūn)寿(shòu)眉(méi)更加丰富(fù)。

　　春寿眉口感偏向(xiàng)白牡丹，很清甜，秋(qiū)寿眉的口感除(chú)了清甜之(zhī)外还更饱满，汤水稠滑浓厚，感(gǎn)觉到(dào)满满的胶(jiāo)质感(gǎn)。

　　最后(hòu)一(yī)点，寿眉的后期转化(huà)能力(lì)不(bù)俗。

　　白茶保质(zhì)期较长，一般情况(kuàng)下白茶能放(fàng)上十来年。

　　我们把贮存三年(nián)以(yǐ)上的(de)白茶称为老(lǎo)白茶，而寿眉在后(hòu卅是什么意思，卅是什么意思,读音)期陈放过程中会转化(huà)出(chū)陈香、药(yào)香，像寿眉饼(bǐng)容易转(zhuǎn)化出枣香，这些都是令人感到愉悦的香(xiāng)气。

　　不仅是香气变得丰富，滋味也在悠长岁月中(zhōng)得(dé)到升华，变得(dé)醇厚温和。

　　总之(zhī)，寿眉(méi)的优点太多了，我们不能(néng)单纯以原料来定好坏，来说(shuō)它就是低(dī)端茶，这(zhè)是武断的行为(wèi)。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡(mǔ)丹。

　　在(zài)喜欢喝寿眉的(de)人眼里，它就是(shì)最好(hǎo)的白茶，最高端的(de)白茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉(méi)茶属于白茶，它主要产于(yú)福建(jiàn)福鼎，该茶(chá)的(de)成品(pǐn)叶长长稍(shāo)肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁(jié)净(jìng)，无老梗(gěng)、枳及腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿眉茶的品质特征(zhēng)：干茶白毫显(xiǎn)盛(shèng)，色(sè)泽翠绿，冲(chōng)泡之后，汤色橙黄或(huò)者深黄，清(qīng)澈透亮(liàng)，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉(méi)茶(chá)什(shén)么味道(dào)

　　寿眉(méi)白茶的新茶泡(pào)开(kāi)后还是一股清香气，这(zhè)是茶青(qīng)的味道，并没(méi)有(yǒu)什么醇(chún)厚的感觉，但这股清香也非常不错，很(hěn)多(duō)茶友(yǒu)就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明(míng)显的(de)鲜爽卅是什么意思，卅是什么意思,读音感，味(wèi)道清爽清甜。

　　而老寿眉口感则会从(cóng)最初(chū)的鲜爽感，逐(zhú)步转化为沉郁(yù)的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔(róu)滑感十足，伴(bàn)有回甘。

新寿(shòu)眉(méi)泡(pào)茶多少温度(dù)好

　　对于水温，适合泡(pào)寿眉(méi)新茶的水温最(zuì)好是90度左右的开水(shuǐ)，甚(shèn)至用水温(wēn)略低一(yī)些、只有85度的开水冲泡寿眉新(xīn)茶，同样(yàng)能泡出清(qīng)新甘甜的美好(hǎo)滋味，新(xīn)茶和老茶(chá)的水(shuǐ)温(wēn)是(shì)不(bù)一(yī)样(yàng)的。

寿(shòu)眉茶有梗影响口感吗

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常的。

　　茶(chá)梗中(zhōng)含有相当数量的香(xiāng)气(qì)物质，且(qiě)嫩梗中的氨(ān)基酸高于嫩叶(yè)，作为治污减(jiǎn)运(yùn)输营养物质的(de)导管，茶梗的糖分含量也是(shì)比(bǐ)较多的。

　　喝茶(chá)时保(bǎo)留足够数量的(de)茶梗(gěng)冲(chōng)泡，不但能够提高茶汤的香气，还能提高甜度(dù)，使茶(chá)更好喝(hē)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 卅是什么意思，卅是什么意思,读音