5、形殊寒具(jù)制，名(míng)从食单核。

　　巧出饼师心，貌得(dé)婵娟(juān)月(yuè)。

　　入厨光夺霜，蒸釜气(qì)流液(yè)。

　　揉搓细面(miàn)尘，点(diǎn)缀胭脂迹。

　　戚里相(xiāng)馈(kuì)遗，节(jié)物无容忽。

　　--清 袁景澜《咏(yǒng)月饼》

　　 释义：用各种特殊的模具制作出来的月(yuè)饼，名(míng)称也各式各样，是菜单上(shàng)的亮点。

　　因为月饼师傅的巧心(xīn)，使月(yuè)饼看起来同月亮一(yī)样(yàng)美丽。

　　 2.关于月饼的(de)诗(shī)句

　　 1、小(xiǎo)饼(bǐng)如嚼(jué)月，中有酥与饴。

　　 ——宋.苏东(dōng)坡《咏月饼》 释义：吃月饼就像在爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗吃着月亮般(bān)，中间还(hái)有美味的夹心(xīn)。

　　 2、饼(bǐng)儿圆与月(yuè)儿如，更兆嘉祥食有余，多感(gǎn)外(wài)家爱护意，年(nián)年例又贶(kuàng)双鱼。

　　 ——近代(dài).施景琛的《中(zhōng)秋词(cí)》 释义(yì)：凡当外祖(zǔ)父或舅父(fù)母的，中(zhōng)秋节(jié)要给(gěi)外(wài)孙子(zi)、外(wài)孙(sūn)女或(huò)外甥送月饼。

　　 3、形殊寒具制，名从食单核。

　　 巧出饼师心(xīn)，貌(mào)得婵娟月。

　　入厨光夺(duó)霜，蒸釜气流液(yè)。

　　 ——清.袁景澜《咏月饼》 释义：该诗描写了月饼的(de)制作工(gōng)序 4、制(zhì)就银蟾(chán)紫府(fǔ)影，一(yī)双(shuāng)蟾兔满人间。

　　幡然嫦娥窃药手(shǒu)，奔入(rù)广寒归不得。

　　 ——清.彭蕴章(zhāng)《幽州土风(fēng)俗(sú)》 释义：写(xiě)月饼上图案多(duō)样(yàng)，有“月中蟾兔”、扮(bàn)拦“嫦娥(é)奔月”之类的装饰(shì)性图案，不禁让人想(xiǎng)起嫦娥(é)奔月的悲伤故事(shì)。

　　 5、月饼饱(bǎo)装桃肉馅，雪糕甜(tián)砌蔗糖霜。

　　 ——清(qīng).杨光辅《凇南采府》 释义：月饼的(de)馅儿(ér)也更加讲究起来，和今天类(lèi)似。

　　 3.关于吃月饼的古诗

　　 关于吃(chī)月(yuè)饼的(de)古诗：

　　 1、清代(dài)祁启萼(è)有(yǒu)《月饼》诗云(yún)：“中秋(qiū)节物未为低，火烘罗罗出斧(fǔ)齐。

　　一样饼(bǐng)师新(xīn)制得，佳名先向(xiàng)月(yuè)中题”。

　　道(dào)出了月饼取名的缘由；

　　 2、《酌中志》：“八月(yuè)，宫中赏秋海棠、玉簪花(huā)。

　　自初一日起，即有卖月饼(bǐng)者，至十(shí)五(wǔ)日，家家供奉月(yuè)饼、瓜果(guǒ)。

　　如有剩月(yuè)饼，乃整收于干燥风凉(liáng)之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也(yě)。

　　”

　　 3、《帝京景物略》：“八月十五祭月(yuè)，其祭果(guǒ)饼(bǐng)必圆。

　　”在宫廷(tíng)内(nèi)流行，但也流传到民间(jiān)，当时(shí)俗称“小(xiǎo)饼”和“月团”。

　　 后(hòu)来演变成圆形(xíng)，寓意团圆(yuán)美(měi)好，反映了人们对家(jiā)人团聚(jù)的美好愿望，也是对亲朋好友(yǒu)深深的(de)思念。

　　北宋皇家(jiā)中秋(qiū)节喜欢吃一种“宫饼(bǐng)”，民(mín)间俗称(chēng)为“小饼”、“月团”。

　　苏(sū)东坡有(yǒu)诗云：“小饼(bǐng)如嚼月(yuè)，中有酥(sū)和饴(yí)”；

　　 4、《西(xī)湖游览(lǎn)志会》：“八(bā)月十(shí)五(wǔ)日(rì)谓(wèi)之中秋，民间以月饼相遗，取(qǔ)团圆之(zhī)义”。

　　到了清代，关于(yú)月饼的记载就多起(qǐ)来了，而且制作越来越精(jīng)细。

　　宋代(dài)的文学家周密，在记(jì)叙南宋(sòng)都(dōu)城(chéng)临安见闻(wén)的《武(wǔ)林(lín)旧事》中(zhōng)首次提到(dào)“月饼(bǐng)”之名称(chēng)；

　　 5、明(míng)朝的彭蕴(yùn)章《幽州土风俗》：“月宫饼，制(zhì)就银蟾(chán)紫(zǐ)府(fǔ)影，圆雹一双蟾兔(tù)满人间，悔煞(shā)嫩娥窃(qiè)药年。

　　奔(bēn)入广(guǎng)寒归不得(dé)，空劳至(zhì)杵驻(zhù)丹颜。

　　”诗句(jù)生(shēng)动(dòng)描(miáo)写(xiě)了(le)“嫦娥奔月”的传说故事被心灵手巧的制饼(bǐng)师(shī)印制在月饼之上，月(yuè)饼与月亮的传说相结合，诉说了历史悠久的月厅腔胡亮(liàng)文化，伴(bàn)随着美(měi)味的月饼(bǐng)一代代传(chuán)承后世；

　　 6、吴曼(màn)云《江乡节物词(cí)》：“粉膏圆影月分光(guāng)，每(měi)际中秋得(dé)饱尝(cháng)。

　　只恐团凼空说饼，征人(rén)多半未还(hái)乡。

　　中秋月夜，确乎(hū)是一个怀人的(de)时节，吃月饼(bǐng)，盼团(tuán)圆只是一种祈盼(pàn)，离乡的人们(men)，脑(nǎo)海里，都是对家乡、亲人的惦念；

　　 7、施景(jǐng)琛的《中秋词》：“饼(bǐng)儿圆(yuán)与(yǔ)月(yuè)儿如，更兆嘉(jiā)祥(xiáng)食有余(yú)，多感外家爱护意，年(nián)年例又贶双鱼。

　　”写的是在福建(jiàn)，凡(fán)当外祖父或舅父母(mǔ)的，中秋节要送给(gěi)外(wài)孙子、外孙女或外甥有双鲤形状的月饼。

　　这和现代晚辈送上辈(bèi)过节礼的习俗(sú)恰恰相反。

　　 参考资料：搜(sōu)狗(gǒu)百科-月饼

　　 4.与“月饼”有关的(de)古诗(shī)有哪些(xiē)

　　 1、《中秋(qiū)月》宋代 晏殊

　　 十轮(lún)霜(shuāng)影(yǐng)转庭梧，此夕羁人独向(xiàng)隅。

　　 未必素(sù)娥(é)无(wú)怅恨(hèn)，玉蟾清冷桂花(huā)孤。

　　 2、《十(shí)五夜望月寄(jì)杜(dù)郎(láng)中》 唐(táng)代 王建

　　 中庭地白(bái)树栖(qī)鸦，冷露无声(shēng)湿桂花。

　　 今(jīn)夜月(yuè)明人尽(jǐn)望，不知秋(qiū)思落谁家(jiā)。

　　 3、《八月十五(wǔ)日夜(yè)湓亭(tíng)望(wàng)月》 唐代 白(bái)居易

　　 昔年八(bā)月十五夜，曲江池畔杏园边(biān)。

　　 今年(nián)八月十五夜(yè)，湓(pén)浦沙头水馆前(qián)。

　　 西北望乡(xiāng)何处是，东(dōng)南(nán)见月几(jǐ)回圆。

　　 昨风一吹无人会，今夜清光似往年。

　　 4、《中秋玩月》 明(míng)代 佚名

　　 团团离海角(jiǎo)，渐渐入云(yún)衢。

　　 此夜(yè)一轮(lún)满(mǎn)，清光何(hé)处(chù)无！

　　 5、《中秋》 宋代 李(lǐ)朴

　　 皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂(jì)无声(shēng)。

　　 平分秋色一(yī)轮(lún)满，长(zhǎng)伴云衢千里明。

　　 狡(jiǎo)兔空(kōng)从(cóng)弦(xián)外落，妖蟆休向眼前生(shēng)。

　　 灵槎拟约同携手，更待银(yín)河彻(chè)底清(qīng)。

　　 5.关于月饼(bǐng)歌词或(huò)古诗

　　 明朝的彭蕴章在《幽州土风俗(sú)》中写道：“制就银(yín)蟾(chán)紫府影，一(yī)双蟾免满人间。

　　悔然(rán)嫦娥窃药年，奔入广寒归(guī)不得(dé)。

　　”

　　 诗人(rén)袁景澜的《咏月(yuè)饼》诗：“形殊(shū)寒具制，名从食单核。

　　巧出饼师心，貌得婵(chán)娟月。

　　入厨光(guāng)夺霜，蒸(zhēng)釜气流液。

　　揉搓细面尘(chén)，点缀胭(yān)脂迹。

　　阳(yáng)澄湖大闸蟹礼券(quàn) 戚里相馈遗，节物无容忽。

　　”

　　 施(shī)景琛的(de)《中秋(qiū)词》：“饼(bǐng)儿圆与月儿(ér)如，更兆嘉祥食(shí)有余，多感(gǎn)外家爱护意，年年例又贶双(shuāng)鱼。

　　”

　　 明月几时有，举饼问青(qīng)天。

　　 品饼蓑笠翁，独过中(zhōng)秋节。

　　 悄悄的(de)我(wǒ)收了，正如你(nǐ)悄(qiāo)悄的送(sòng)，我挥(huī)一挥衣袖，来(lái)年(nián)你(nǐ)还送(sòng)不(bù)送！

　　 入(rù)厨光夺霜，蒸釜气流液(yè)。

　　揉搓细面尘(chén)，点缀胭脂迹(jì)。

　　 中秋夜乃造太饼一(yī)枚，众共(gòng)食之，谓之八月(yuè)求团圆(yuán)。

　　 .

　　 饼外情(qíng)深义(yì)重(zhòng)，饼内目的(de)重重(zhòng)。

　　迎来送(sòng)往惧(jù)无(wú)踪，徒留一帘幽梦！

　　 不知天上宫(gōng)阙，月饼(bǐng)卖几钱？

　　 床前(qián)明月(yuè)光，有饼没包装(zhuāng)。

　　 床前(qián)明月光(guāng)，月饼收一筐。

　　 何物(wù)能摆阔？月饼最出色！

　　 举头(tóu)望明月。

　　低头(tóu)闻饼(bǐng)香！

　　 6.关于月饼的诗句(jù)有哪(nǎ)些

　　 1、

　　 《水调歌头》苏轼

　　 明(míng)月几时有？把酒问青天。

　　不知(zhī)天上(shàng)宫阙，今夕(xī)是何(hé)年。

　　我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇(yǔ)，高处不(bù)胜寒(hán)。

　　起舞弄清影，何似在人间！

　　 转(zhuǎn)朱阁，低绮户，照(zhào)无眠。

　　不应(yīng)有恨，何事长向(xiàng)别(bié)时(shí)圆？人(rén)有(yǒu)悲欢离合，月有阴(yīn)晴圆缺，此事古难(nán)全。

　　但愿人长久，千里共婵娟。

　　 2、

　　 《中秋(qiū)》李(lǐ)朴

　　 皓魄当空宝(bǎo)镜升(shēng)，云间仙(xiān)籁寂(jì)无声(shēng)。

　　 平分秋色(sè)一轮满，长伴云衢千里(lǐ)明。

　　 狡兔(tù)空(kōng)从弦外(wài)落，妖蟆休向眼前生。

　　 灵槎拟约同携手，更待银(yín)河(hé)彻底清(qīng)。

　　 3、

　　 《望月怀远》张(zhāng)九龄

　　 海上升明(míng)月(yuè)，天涯共(gòng)此时。

　　 情人怨遥夜，竟夕(xī)起相(xiāng)思。

　　 灭烛怜光满，披衣觉露(lù)滋。

　　 不堪盈手(shǒu)赠，还(hái)寝梦佳(jiā)期。

　　 4、

　　 《月(yuè)下(xià)独酌(zhuó)》李白

　　 花(huā)间一壶酒，独酌(zhuó)无相亲。

　　 举(jǔ)杯邀明(míng)月，对影成(chéng)三(sān)人。

　　 月既不解(j爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗iě)饮，影徒随我(wǒ)身。

　　 暂伴(bàn)月将影，行(xíng)乐须及春。

　　 我(wǒ)歌月徘徊，我舞影零乱。

　　 醒时(shí)同交欢，醉后(hòu)各分散。

　　 永结无(wú)情(qíng)游，相期邈云汉。

　　 5、

　　 《八月十五夜月》杜甫(fǔ)

　　 满月飞明(míng)镜，归心(xīn)折(zhé)大(dà)刀(dāo)。

　　 转蓬行(xíng)地远，攀桂仰天高。

　　 水路疑霜雪(xuě)，林栖(qī)见羽(yǔ)毛。

　　 此时瞻白兔，直欲数秋毫。

　　 7.关(guān)于中秋(qiū)节的整(zhěng)首(shǒu)诗

　　 关(guān)于(yú)中秋节(jié)的整首(shǒu)诗

　　 1、《嫦娥》（唐李(lǐ)商隐）

　　 云母屏风烛影深，长(zhǎng)河渐(jiàn)落晓星沈。

　　 嫦娥(é)应悔偷灵(líng)药(yào)，碧海青(qīng)天(tiān)夜夜心。

　　 2、《秋宵(xiāo)月下(xià)有怀》（唐(táng)孟(mèng)浩(hào)然(rán)）

　　 秋空明月悬，光彩露沾湿。

　　 惊鹊栖未定，飞萤卷帘入。

　　 庭(tíng)槐寒影疏，邻杵(chǔ)夜声急。

　　 佳期旷何(hé)许！望望空伫立。

　　 3、《八月十五(wǔ)夜(yè)桃源玩月》（唐刘(liú)禹锡）

　　 尘中见月(yuè)心亦闲，况(kuàng)是(shì)清秋仙府间。

　　 凝(níng)光悠悠寒露(lù)坠，此时(shí)立(lì)在最(zuì)高山。

　　 碧虚无云风不起，山上长(zhǎng)松山下水(shuǐ)。

　　 群(qún)动(dòng)悠然一顾中，天高地(dì)平千(qiān)万里(lǐ)。

　　 少君引我(wǒ)升玉坛，礼空遥请(qǐng)真仙官(guān)。

　　 云拼欲下星斗动，天(tiān)乐一声(shēng)肌骨(gǔ)寒。

　　 金霞昕(xīn)昕(xīn)渐东上，轮(lún)欹影促(cù)犹频(pín)望。

　　 绝景良时(shí)难再并，他(tā)年此日应惆怅。

　　 8.关(guān)于月饼的(de)歌词或(huò)古诗有哪些

　　 1. 《中(zhōng)秋》 唐(táng)代：司空图

　　 闲吟秋景外，万事觉悠悠。

　　 此夜若(ruò)无月(yuè)，一(yī)年(nián)虚过秋。

　　 2. 《中秋月(yuè) 》 宋代：晏殊

　　 十轮霜影转(zhuǎn)庭梧，此夕(xī)羁人独(dú)向隅。

　　 未(wèi)必素娥无怅恨(hèn)，玉蟾清冷桂花孤。

　　 3. 《闰中秋玩月(yuè)》清代·慧霖

　　 禅边风味客(kè)边愁(chóu)，馈我(wǒ)清光又满楼(lóu)。

　　一月可曾闲几(jǐ)日，百年难(nán)得闰中秋(qiū)。

　　 菊花信待(dài)重阳久(jiǔ)，桂子香闻上界留(liú)。

　　遮莫圆(yuán)明似前度，不知谁续广(guǎng)寒游。

　　 4. 《中秋(qiū)月·中(zhōng)秋(qiū)月》 明(míng)代：徐(xú)有贞

　　 中秋月。

　　月到中秋偏皎洁。

　　偏(piān)皎洁(jié)，知(zhī)他多少，阴晴圆缺。

　　 阴晴圆缺都(dōu)休说，且喜人(rén)间好时(shí)节。

　　好时节，愿得年年，常(cháng)见(jiàn)中秋月(yuè)。

　　 5. 《秋宵月(yuè)下有怀 》 唐代：孟浩然(rán)

　　 秋空明月(yuè)悬，光彩(cǎi)露沾湿。

　　 惊鹊栖未定，飞萤卷帘入(rù)。

　　 庭槐寒影疏，邻杵夜声急。

　　 佳期(qī)旷何许，望望空(kōng)伫(zhù)立(lì)。

　　 9.有(yǒu)没有描写月饼的古诗(shī)

　　 自(zì)古以来，人们望月、拜月、赏月、咏月，留下了无数佳话(huà)和(hé)有(yǒu)趣风(fēng)俗。

　　月饼作为中(zhōng)秋节的(de)标志，是(shì)最具象征(zhēng)意义(yì)的中秋民(mín)俗食品，正如袁景澜《咏月饼诗(shī)》所云："巧出饼师心，貌得婵娟月(yuè)。

　　"中秋吃月饼的(de)风俗，当时的笔记(jì)《西(xī)湖游(yóu)览(lǎn)志余》提到，中(zhōng)秋节"民间(jiān)以月饼相遗，取团圆之(zhī)意。

　　"而《帝京景物略》则说(shuō)："月(yuè)饼月果，戚属馈相(xiāng)报(bào)，饼(bǐng)有径二尺(chǐ)者。

　　"另一(yī)笔记《臞仙神隐书(shū)》也提到："（中秋夜）乃(nǎi)造(zào)太饼一(yī)枚(méi)，众共食之，谓(wèi)之八月求团圆。

　　"从这些早期的记载(zài)还可见到(dào)，月(yuè)饼一(yī)开始就是(shì)相互馈赠的社交(jiāo)礼物，而且分(fēn)量颇大，必须众人分(fēn)而食之，蕴含(hán)了(le)中国伦(lún)常(cháng)与共(gòng)食(shí)制度的精(jīng)神(shén)，和(hé)现(xiàn)代月饼(bǐng)愈做愈小的趋势(shì)大相径庭。

　　由明至清，这种大月(yuè)饼还盛行了几百(bǎi)年，《红楼梦(mèng)》中贾母吃的"内造瓜仁油松穰月饼"，出自宫(gōng)廷御赐，据(jù)考证就(jiù)是个直径(jìng)二(èr)尺、重十公斤的大月饼。

　　 月饼经过长期的演变(biàn)和发展(zhǎn)，花(huā)样不断翻新，品(pǐn)种不断增加，地(dì)区的差异(yì)使品(pǐn)种外观、口感、味道各具独特(tè)风格。

　　从产地(dì)上分有(yǒu)苏式、广式、京式、宁(níng)式、潮式、滇式等；就(jiù)口味(wèi)而言，有甜味、咸味、咸甜(tián)味、麻辣味；从馅心(xīn)讲，有(yǒu)五仁、豆(dòu)沙、冰糖、芝麻、火腿月(yuè)饼(bǐng)等；按饼皮分，则(zé)有(yǒu)浆皮、混(hùn)糖皮、酥皮(pí)三大类(lèi)；就造型而论，又有光面月饼(bǐng)、花边月饼(bǐng)等。

　　风味(wèi)却迥(jiǒng)然不同：京(jīng)津月饼以素见长，油(yóu)与馅(xiàn)都是素(sù)的；而广式月饼则(zé)轻油而偏重(zhòng)于糖(táng)；苏式的则取(qǔ)浓郁口味(wèi)，油糖皆注重，且偏爱(ài)于松(sōng)酥(sū)；潮(cháo)式月饼身较(jiào)扁，饼皮洁(jié)白(bái)，以酥糖为馅，入口香(xiāng)酥(sū)。

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