新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过(guò)敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不(bù)易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lá中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗n),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口(kǒu)味(wèi)。

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