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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微生物(wù)的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即(jí)使(shǐ)是在温度很低的情况下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过长(zhǎng)时(shí)黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个(gè)月(yuè)的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食(shí)用的话(huà)价值不大，建使我不得开心颜上一句是什么议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋(zī)养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或(huò)盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不好清理，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬(shū)菜(cài)那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死了(le)，那么就不(bù)要再食(shí)使我不得开心颜上一句是什么用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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