新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　Medical staff可数吗，stuff 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2Medical staff可数吗，stuff)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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