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黍(shǔ)米可以(yǐ)减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥(féi)和降低血压的功效与作用。

　　首先黍(shǔ)米里含有大量的(de)不饱和脂肪酸，能够把人(rén)体内多余的脂肪分解掉，当作(zuò)废物排出身体(tǐ)之(zhī)外，所以适当吃一些黍米能(néng)达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非常多的微量元素和钾元素，而且还有很(hěn)多其他的营养物质，具有降血压和(hé)治疗贫(pín)血的功效(xiào)。

黍(shǔ)米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米(mǐ)属于(yú)同一种物质， 大黄米别名是软黄米、黍米(mǐ)，经常被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点。

　　同(tóng)时黄米富含蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、B族维生(shēng)素以及(jí)维生素E、锌铜锰等营养(yǎng)元素。

　　黍为一(yī)年生(shēng)草本。

　　 秆直(zhí)立，单生或(huò)少数丛(cóng)生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花(huā)序，开(kāi)展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗豫n是河南哪里的车牌糙刺毛(máo)，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪主要(yào)有棕榈酸、廿四烷酸豫n是河南哪里的车牌(suān)、十七烷酸(suān)、油酸、亚(yà)油(yóu)酸(suān)、异亚油酸等，均(jūn)有(yǒu)利(lì)于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含(hán)有多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调(diào)补机(jī)体代(dài)谢十分重要。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大(dà)黄米（又称“软(ruǎn)黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作(zuò)物(wù)，是由糜子（黍）去(qù)皮(pí)加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生(shēng)长(zhǎng)，多(duō)分布于印(yìn)度、中国、尼(ní)日利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长于我国(guó)北方的一(yī)种农作物，含有的(de)人体(tǐ)必(bì)需的八种氨基(jī)酸(suān)的(de)含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是大(dà)米和(hé)小麦的(de)两(liǎng)倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科(kē)植物(wù)黍的种(zhǒng)子。

　　【植(zhí)物(wù)形态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生(shēng)或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常(cháng)粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成熟则(zé)下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗(cū)糙刺毛(máo)，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖(yǐng)与(yǔ)小穗等(děng)长，大多(duō)为11脉；第一(yī)外稃形(xíng)似第二(èr)颖；内稃薄膜质，较(jiào)短小，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而(ér)有(yǒu)光(guāng)泽，长约(yuē)3毫(háo)米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白(bái)色(sè)、黄色或(huò)褐色，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一般(bān)分两种类型，以秆(gǎn)上(shàng)有毛，偏穗，种子粘(zhān)者为黍；秆上(shàng)无毛，散穗，种子不粘者为(wèi)稷。

　　 本(běn)植物的根(gēn)(黍根(gēn))、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦(fán)渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿(ér)鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每(měi)100克中含(hán)有(yǒu)1.79毫(háo)克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量(liàng)丰富，为(wèi)大米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血(xuè)压患者有益。

　　5、铁和磷(lín)的含量均较大米丰富。

　　以(yǐ)上资料参(cān)考  百度百科–大黄(huáng)米

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