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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于什么茶

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的(de)。三传一反指的是什么意思,三传一反指的是反应动力学>

  凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一(yī),归归于乌龙茶类,为半(bàn)发酵茶,是(shì)我国茶树(shù)中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样的茶树种类,

  产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山(shān)茶区,冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰(lán)花香(xiāng)气(qì),滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng),汤色(sè)明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

  1、温杯(bēi)。

  运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具(jù),不只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi),还能够温(wēn)杯,以此来进步(bù)茶香(xiāng);

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡,水量在七八分左右(yòu),三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特(tè)色的茶,归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶(青(qīng)茶)。

  主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn),以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng))。

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精(jīng)制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法:

  茶具(jù):引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

  你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增(zēng)强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以(yǐ)来,喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质,水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá),以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪三传一反指的是什么意思,三传一反指的是反应动力学流最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)三传一反指的是什么意思,三传一反指的是反应动力学

  能够先(xiān)把(bǎ)水烧开,然后放凉一(yī)点。

  茶(chá)叶投进(jìn)量:依据盖碗的巨细而定(dìng)。

  放5-8克(kè)茶比较适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶,依据自己的(de)品味,投进量多试几回,就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

  一、温(wēn)杯冲茶

  直接用白开(kāi)水洗净茶具(jù),然(rán)后(hòu)在余温散尽(jǐn)前,投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可,不宜过(guò)多。

  之所以要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中,水杯(bēi)招引了(le)开水(shuǐ)的热量,导致水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面(miàn),在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即(jí)可(kě)出汤(tāng)

  三、出汤(tāng)

  凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快(kuài)。

  一(yī)般(bān)不要超越6秒,把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里,可(kě)视(shì)泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻,茶(chá)水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

  这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩,滋味(wèi)最(zuì)宜。

  四、赏茶品汤

  悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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