酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗(ma)，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃(chī)的。

　　关(guān)于酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及(jí)酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗(ma)百度百(bǎi)科，酸(suān)笋能(néng)直(zhí)接吃吗，泡酸笋可(kě)以直接吃吗，酸笋什么人(rén)不可以吃等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人的生活小知识：

酸笋可(kě)以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有(yǒu)毒吗(ma)

　　酸笋一般可(kě)以食用。

　　酸(suān)笋当(dāng)中的有(yǒu)机酸(suān)，能够很好地提(tí)高(gāo)味蕾敏感性，促(cù)进胃肠道消化液的分泌，对增进(jìn)食欲和促(cù)进消化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除(chú)油(yóu)腻(nì)作用(yòng)，尤其是对于脂(zhī)肪摄入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等(děng)症状的患者，如果适当吃一(yī)些酸(suān)笋，都能够很好地解(jiě)除(chú)油腻

酸笋是怎(zěn)么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制(zhì)作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌(yān)酸笋的季节在春(chūn)秋两季(jì)，当竹笋发出(chū)嫩芽，长出约30公分高时，便可(kě)连根(gēn)砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取(qǔ)不见(jiàn)天井水（清晨不(bù)见太阳光的井水），与竹(zhú)笋(sǔn)一齐(qí)藏入缸中，腌制10天(tiān)左右，即可(kě)食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净后，烧开一锅水，投(tóu)笋(sǔn)入(rù)其中，煮十分钟(zhōng)左右，熄火，就这样在水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)着。

　　当(dāng)天就(jiù)可食(shí)用。

　　吃不完的(de)话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果不换(huàn)水，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又(yòu)经过了加工，因此才会有一股特殊的(de)气味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以(yǐ)味道变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只(zhǐ)是(shì)闻起(qǐ)来不好闻，实际上吃(chī)起来(lái)十(shí)分美味，一般吃两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过程中经过了发酵(jiào)，从(cóng)而让酸(suān)笋自带(dài)一种特别的味道。

　　不过，这(zhè)种食物只是闻起来不(bù)好闻(wén)，食用后(hòu)并不会给身体(tǐ)带(dài)来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂(hún)，如(rú)果没有了(le)酸笋，那么螺蛳粉会变得(dé)无味(wèi)，若是(shì)第(dì)一(yī)次吃螺蛳(sī)粉，不(bù)能接受酸笋，可以少量放入一些。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸(suān)笋味道(dào)鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠(cháng)蠕动(dòng)，从而缩(suō)短胆(dǎn)固醇、脂肪(fáng)等物质在体内(nèi)的(de)停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少(shǎo)，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的(de)佳品(pǐn)。

　　所(suǒ)以(yǐ)酸笋的营养价值还是有很多的，可以放心(xīn)食(shí)用(yòng)。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克、酸笋100克(kè)

　　辅料(liào)：生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小(xiǎo)碟、小葱(cōng)4棵、花生油(yóu)50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量(liàng)、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺(sháo)、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食(shí)材：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片(piàn)，加入适量淀粉(fěn)、料酒、盐、酱油、蚝油(yóu)，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切(qiè)片，香葱切(qiè)段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放(fàng)入(rù)腌好的牛肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即可出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克(kè)

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐(yán)一茶(chá)匙(shi)、糖一茶匙、猪油适量、葱适量、淀(diàn)粉一茶匙。

　　具体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、酸(suān)笋冲(chōng)洗一下(xià)切(qiè)片，猪肉肥瘦(shòu)分开(kāi)切。

　　葱花切段(duàn)，姜片拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋用对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人(yòng)的猪油，就是(shì)买(mǎi)回来半肥(féi)瘦的(de)那块肥(féi)肉来炸(zhà)油，锅烧热后放(fàng)入肥(féi)肉，炸出油。

　　油太(tài)多(duō)可(kě)以把油盛(shèng)起来，留(liú)下顿炒菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放(fàng)下去，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着放(fàng)入酸笋以(yǐ)及(jí)姜蓉(róng)，翻炒(chǎo)一(yī)会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一(yī)茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁(zhī)浓稠(chóu)。

　　6、撒上(shàng)葱(cōng)花(huā)，把葱(cōng)花(huā)充分翻炒进酸笋里，接着关火(huǒ)，完成啦。

　　非常(cháng)开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人