千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗晒干的食物(wù)可以保存更长的时间，口感变化也不会很大，所以完全可以将松茸(rōng)切成(chéng)片状，然后晒干储(chǔ)存，这样只要不(bù)受潮，就可以长时间的(de)储(chǔ)存。

　　但(dàn)在(zài)食用时时用水泡开后，会影响(xiǎng)松茸的品质，最(zuì)主要的就是(shì)香气肯定有所流(liú)失，但营养还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也能(néng)长途运输，只需要在运输之前将松茸(rōng)冰冻处理，取(qǔ)新鲜的松(sōng)茸洗(xǐ)净，放进冰箱冰冻层中(zhōng)，温(wēn)度调在(zài)零下10度左右进(jìn)行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也适(shì)合长途运输。

新(xīn)鲜(xiān)的松茸有哪些美味(wèi)吃法 新鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸的(de)美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐(fǔ)

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将鲜松(sōng)茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分(fēn)钟，蒸(zhēng)好后浇汁即可食用。

　　也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶(píng)装鲍汁(zhī)，即可调(diào)制出自己喜(xǐ)爱的松茸美食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸洗净(jìng)沥干，切片(piàn)，使用铁板烤制，倒上内蒙产的酥油(yóu)，放(fàng)上松茸片煎烤，烤至(zhì)香(xiāng)味扑鼻时，即可使用，可根据自己(jǐ)的需(xū)要准(zhǔn)备酱油和盐等调味料。

　　 3、松(sōng)茸(rōng)蒸(zhēng)鸡蛋羹

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将鸡蛋加少许水打成糊状，上(shàng)笼蒸(zhēng)至六成熟，将鲜松茸切片加(jiā)入，继续(xù)蒸(zhēng)至蛋熟，随后加入少许味精和醋调(diào)味即(jí)可(kě)。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净(jìng)的(de)鲜松茸切(qiè)片(piàn)后，放入加(jiā)热千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗后的黄油中(zhōng)煎(jiān)制。

　　待松茸充分飘香后，加入精盐(yán)即(jí)可食(shí)用，有(yǒu)条件(jiàn)的(de)可以(yǐ)用烤箱，用锡箔(bó)纸包(bāo)好涂(tú)上黄油(yóu)的松(sōng)茸烤制(zhì)。

新鲜的松茸(rōng)怎么(me)保存?

　　 1、当新鲜(xiān)松茸处在零下(xià)1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等地，大约能保存3天左右(yòu);而在东北地区，则可(kě)以保存大约7天左右(yòu)。

　　 2、用白菜叶子把鲜(xiān)松茸包裹(guǒ)起来，放(fàng)置在(zài)阴(yīn)凉潮(cháo)湿(shī)的地方，可以(yǐ)使松(sōng)茸的保(bǎo)鲜期延长到4天左(zuǒ)右(yòu)。

　　 3、若想(xiǎng)要长时间保存新(xīn)鲜松(sōng)茸，那只(zhǐ)能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或(huò)者报纸、纱(shā)布之(zhī)类的包裹起来放在(zài)冰箱冷藏，分(fēn)散隔开保存(cún)期更(gèng)久;放在冰(bīng)箱的冷藏室(shì)，则可(kě)以保存一周(zhōu)左右(yòu)的时(shí)间(jiān)，如果还想保(bǎo)存更长时(shí)间，只能把它速冻。

　　 4、做成(chéng)盐渍松茸保(bǎo)存，具体方法是将(jiāng)整个(gè)新鲜松茸的放在开(kāi)水里煮5分钟(zhōng)左右，沥出，放在一个容器里，再撒上食盐，就可(kě)以了。

　　食用的时候，捞出松(sōng)茸(rōng)，清水冲洗(xǐ)若(ruò)干遍(biàn)，就可(kě)以做菜了。

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