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芦柑可以(yǐ)做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可(kě)以做陈(chén)皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可(kě)以做陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一类(lèi)，也(yě)可(kě)以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药(yào)材。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大量的维生素(sù)C和(hé)香精油，富(fù)含糖类(lèi)、矿物质、有机(jī)酸及维生素等多种人体(tǐ)所(suǒ)需的营养成分，具有(yǒu)清热泻火的(de)功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦(lú)柑口(kǒu)感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮(pí)过(guò)硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶(yè)子的(de)较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现(xiàn)橙红色，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦柑(gān)口(kǒu)感甜，品质较次的芦(lú)柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透过果皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没(méi)什么味道，太小(xiǎo)肯定(dìng)是没长成熟，所以大小要适中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点(diǎn)红点，还要挑母的(de)芦柑它的(de)脐是(shì)凹进去的。

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