菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜吗(ma)

　　菜籽油(yóu)是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食(shí)物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的(de)菜油(yóu)，也叫做(zuò)油(yóu)菜籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的(de)食用(yòng)油(yóu)的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽诱(yòu)人，而(ér)且(qiě)闻起(qǐ)来(lái)还有一(yī)股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不(bù)仅(jǐn)味美，而且营养价(jià)值高。

菜(cài)籽油如(rú)何去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒(sā)把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能(néng)使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时(shí)，放入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即(jí)可(kě)去(qù)除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或(huò)者馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装坛(tán)空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜(cài)籽油(yóu)烧热，之后(hòu)加热葱花(huā)、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密封的(de)瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)，然后放几片馒头(tóu)片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味(wèi)。

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