新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的(de)罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的(de)技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹毁掉一个老师最好的办法痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出毁掉一个老师最好的办法放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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