小瓜的通用名(míng)一般为西(xī)葫芦。西葫芦通常(cháng)不能生吃。

　　西葫芦(lú)是日常(cháng)生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维(wéi)素以及(jí)矿物质等营养成(chéng)分，适当的吃一些西(xī)葫芦，能够很好(hǎo)地补充机体所需(xū)的营(yíng)养，

　　也可(kě)以增强体质，能够起到一(yī)定的(de)辅助作(zuò)用。但(dàn)是西葫芦通常是用于炒着吃，一(yī)般不建议直接生吃(chī)。因为(wèi)西(xī)葫(hú)芦如果直接生吃味道比较苦(kǔ)涩，里面(miàn)含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)叫葫芦(lú)素的成分，

　　生(shēng)吃容易(yì)对胃肠(cháng)黏(nián)膜造成一定的刺激，导(dǎo)致患者出(chū)现(xiàn)腹痛、腹胀以及腹泻等情况发(fā)生，从而会(huì)对身体健康造成一定的影(yǐng)响，所以(yǐ)西葫芦通常(cháng)不能生吃。

怎么挑小瓜甜不甜呢(ne)视频

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个(gè)甜(tián)瓜先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻(wén)一闻，味(wèi)道越香的(de)瓜(guā)就越甜(tián)。

　　甜(tián)瓜的果脐(qí)有的大有的小(xiǎo)，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐(qí)凸出来(lái)的圆圈大一(yī)点的，这样(yàng)的甜瓜(guā)会(huì)更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表示还没有完全成(chéng)熟，这样不管(guǎn)是气味还是口感要差(chà)很多；捏起来软软的(de)就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会(huì)有发(fā)酵的(de)酒味；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选(xuǎn)光滑没有破损的，挤压(yā)受伤不容(róng)易看出来，但是(shì)购买的(de)时候(hòu)也要留意一下，即使外面(miàn)看(kàn)起来没事，其实(shí)内部果(guǒ)肉受伤了，可能会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中的(de)甜瓜建(jiàn)议先闻(wén)一闻(wén)果脐(qí)，将(jiāng)果脐部位凑(còu)到鼻(bí)前闻一(yī)闻，味(wèi)道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有(yǒu)的是(shì)凸(tū)出来的，可的是(shì)凹进去，建议挑(tiāo)选(xuǎn)果脐凸出来的圆(yuán)圈大一点的，这样的甜瓜会更(gèng)加香甜(tián)。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来(lái)硬邦邦的像石头(tóu)一(yī)样(yàng)，这(zhè)就表示(shì)还没有(yǒu)完全成(chéng)熟(shú)，这样不管是气味还是(shì)口感要差很多；捏起来软软的就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏起来不硬也(yě)不(bù)软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮(pí)一定(dìng)要挑选光滑(huá)没(méi)有破损的，挤(jǐ)压受伤不容易看(kàn)出(chū)来，但(dàn)是购(gòu)买的时(shí)候也要(yào)留(liú)意(yì)一(yī)下，即(jí)使外面(miàn)看起来(lái)没事，其实内部(bù)果肉受(shòu)伤了(le)，可(kě)能会(huì)变味。

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