浆水是热(rè)性还是凉性的(de)？浆水不是(shì)热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不(bù)会(huì)影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能(néng)会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不(bù)建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户(hù)必备的(de)一种菜肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是(shì)说，安(ān)康人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常(cháng)食(shí)用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净(jìng)，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用(yòng)！<亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢/p>

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败(bài)，其实(shí)基(jī)本上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就(jiù)会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不(bù)稳(wěn)定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全(quán)食品，而且一般人也(yě)不(bù)会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要(yào)留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都(dōu)是美不(bù)可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论(lùn)下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了(le)好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多(duō)食(shí)用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不(bù)然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要(yào)适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给(gěi)大家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们(men)这(zhè)里冬天大(dà)部分人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一(yī)定要(yào)干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要(yào)注(zhù)意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还有一个(gè)特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不(bù)好的(de)东西(xī)，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以留(liú)言和(hé)私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯(kěn)定对(duì)身(shēn)体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不(bù)利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一(yī)种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形(xíng)象的(de)说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一(yī)层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了(le)换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道，那是(shì)家的(de)味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的(de)水要用别人(rén)做好(hǎo)现(xiàn)成(chéng)的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压(yā)！不(bù)知道是(shì)不(bù)是(shì)真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的(de)面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导(dǎo)致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢