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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井(jǐng)水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶(chá)具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其(qí)味确是(shì)一种日子艺术享受

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