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　　朵(duǒ)的(de)红色是热情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红(hóng)紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红(hóng)？人们一(yī)边(biān)赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文(wén)章以问(wèn)句(jù)形式开(kāi)头(tóu)有什么好处？)第一部分(fēn)：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品味】开头(tóu)以问句(jù)提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先(xiān)有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还是红叶(yè)，它(tā)们的细胞(bāo)液里都(dōu)含有由(yóu)葡(pú)萄糖变成(chéng)的(de)花青(qīng)素。

　　当细胞液(yè)是(shì)酸(suān)性(xìng)时(shí)，花(huā)青素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细(xì)胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花(huā)青素在不同(tóng)的酸(suān)碱(jiǎn)反应中所显示来的(de)。

　　【段析(xī)】具体说(shuō)明花青素这一(yī)物质基(jī)础对花朵(duǒ)呈(chéng)现(xiàn)红(hóng)色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用(yòng)了这种手法。

　　除了(le)红(hóng)花(huā)以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘(jú)、南瓜等果实(shí)的色(sè)彩相(xiāng)似，而最典型的是(shì)胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被称(chēng)为胡(hú)萝(luó)卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝(luó)卜素(sù)也是决定花(huā)朵颜色(sè)的(de)物质基(jī)础。

　　【品味】以黄(huáng)色(sè)、橙色的(de)花(huā)的(de)物(wù)质基(jī)础是(shì)胡萝卜素为例来侧面说明花青素的作(zuò)用

花(huā)儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热(rè)情的(de)色彩(cǎi)，它(tā)强烈，奔放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的(de)春(chūn)天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人(rén)们一边(biān)赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形(xíng)式开头有什么(me)好处？)

　　第(dì)一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什(shén)么(me)这(zhè)样(yàng)红”的问题(tí)。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先(xiān)有(yǒu)它的物质基础。

　　不论是(shì)红(hóng)花还是红叶，它们的细(xì)胞液里都含有由(yóu)葡萄(táo)糖变成的花青素(sù)。

　　当细(xì)胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色(sè)，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较(jiào)强，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一物质(zhì)基(jī)础(chǔ)对花朵呈现红(hóng)色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用一句话概括回(huí)答(dá)，接着具体说明。

　　以下几段(duàn)都采(cǎi)用了这(zhè)种手法。

　　91是质数吗，95是质数吗除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实的色(sè)彩相似(shì)，而最(zuì)典(diǎn)型的(de)是胡萝卜(bo)，所以(yǐ)表现(xiàn)这种色(sè)彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出(chū)胡(hú)萝卜素也是决定花朵颜色(sè)的物(wù)质基础握(wò)链。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色(sè)、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧面说(shuō)明花青素的段卜(bo)孙作用

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