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苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的(de)什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图(tú)片，牛心管是牛的(de)哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心(xīn)管是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧(rèn)性较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛(niú)心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不(bù)好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多(duō)都(dōu)爱(ài)吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火锅(guō)中的一(yī)种食(shí)物，来自(zì)于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解(jiě)为食管(guǎn)或气(qì)管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。