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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃(chī)一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质(新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频(pín)率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù)，就新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质(zhì)，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí)，马(mǎ)铃(líng)薯新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽(yá)或(huò)腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存(cún)，不需(xū)通(tōng)过清洗，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长(zhǎng)一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发麻的感(gǎn)觉，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购(gòu)买(mǎi)食材的(de)时(shí)分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是(shì)外形没那(nà)么规矩的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)比较圆(yuán)的，一(yī)般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯，它的(de)口感会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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